sábado, 7 de julio de 2012

Ensalada murciana



Ingredientes

3 patatas medianas
3 tomates maduros
1/4 cebolla
lechuga
aceite de oliva
olives trencades
gomasio (opcional)
Semillas de lino molidas (opcional)


Preparación

Hervir las patatas con piel unos 20-30 minutos. Escurrirlas y esperar a que se enfríen. Las pelamos y cortamos en trozos. En un bol añadimos la lechuga cortada en juliana, las olivas, los tomates cortados, la cebolla y las patatas. Rociamos con aceite de oliva y acompañamos con el lino molido y gomasio.

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