Ingredientes (2 personas):
1/2 litro de agua
250 gramos zanahorias
1/4 vasito aceite de oliva
1/2 pimiento verde
1/4 zumo limón
1 ajo
1/4 cebolla
sal & pimienta
comino molido
perejil
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes con la batidora, menos el aceite de oliva. Lo iremos añadiendo poco a poco. Colamos y dejamos enfriar en la nevera.
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