Ingredientes
2 patatas grandes
4 filetes de seitán en trozos de 1/2 cm
1 vaso de vinagre de vino
6-8 ajos en trocitos
sal
veganesa o alioli
pimentón picante
aceite de oliva
Preparación
Limpiamos las patatas, la cortamos por la mitad y hacemos unos cortes transversales. Les ponemos un poquito de acete de oliva, salamos y espolvoreamos con el pimentón. Introducimos al horno a 200ºC unos 20 minutos.
Mezclamos los ajos con el vinagre. En una sartén, freímos el seitán y cuando esté casi hecho añadimos el vaso de vinagre y ajo, cocinamos a fuego fuerte y esperamos a que reduzca la salsa. Servimos con las patatas y alioli.
No hay comentarios:
Publicar un comentario