lunes, 9 de julio de 2012

Sausage roll / Hojaldre de salchicha


Ingredientes

3 salchichas vegetarianas
2 tomates ensalada
1 lámina de hojaldre
ajo picado
aceite de oliva
perejil fresco picado
sal & pimienta
sésamo negro y blanco

Preparación

Hacemos las salchichas a la plancha y las desmenuzamos con la ayuda de una picadora. Salpimentamos y reservamos. Cortamos los tomates por la mitad y los colocamos en una bandeja de horno, regamos con aceite de oliva, el ajo, sal y perejil. Precalentamos horno. 
Extendemos la masa de hojaldre y preparamos según las intrucciones que vienen indicadas, rellenamos con la salchicha picada, sellamos la masa, la pintamos con aceite de oliva y espolvoreamos con las semillas. Introducir al horno a unos 180ºC con los tomates hasta que el hojaldre esté dorado.

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