Ingredientes
1 puñado de soja texturizada
1/2 cebolla cortada en juliana
tomate maduro
hojas de lechuga
tacos
especias para tacos (ya lo venden preparado)
aceite de oliva
sal
Preparación
En un bol, cubrimos la soja con agua unos 15 minutos. Mientras tanto, sofreímos la cebolla en aceite de oliva. Escurrimos muy bien la soja y la añadimos a la sartén con la cebolla, salamos y agregamos el sobre de especias, y sofreímos unos minutos sin dejar de remover. Rellenamos los tacos con la mezcla y añadimos el tomate cortado y la lechuga. Listo!
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