Ingredientes:
1 rebanada de pan moreno
1 ajo
3 tomates maduros
albahaca
perejil
sal & pimienta
aceite de oliva
parmesano vegano
Olivas trencades
Preparación:
Poner el pan en el horno en posición grill, y a media cocción añadimos sobre la rebanada los siguientes ingredientes.
Pelar y cortar daditos los tomates, el ajo y las olivas. Ponemos en un bol y regamos con abundante aceite de oliva. Añadimos especias (bastante albahaca, perejil, sal y pimienta). Removemos bien la mezcla y añadimos al pan. Espolvoreamos el parmesano sobre el tomate, lo dejamos unos minutitos más en el horno y listo.
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