Ingredientes:
1/2 kg de harina
1 vaso de agua
1 kg de peras
1/2 vaso de aceite de oliva
1 vaso de azúcar de caña
1 cucharada sopera de levadura
esencia de vainilla
azúcar glacé (para espolvorear)
Preparación:
Se amasa la harina, con el agua, aceite, levadura,azúcar y esencia de vainilla.
Pelar las peras y cortar en trocitos.Añadir a la masa.
Extender sobre una bandeja de hojalata y dejar fermentar 20 min.
Meter en el horno a 160ºuna media hora (hasta que esté tostadita) y espolvorear con el azúcar glacé.
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